Preis

Eintritt frei, Anmeldung erforderlich

Ort

Kunsthalle Exnergasse

Zusammen & LebenVortrag

Kurs Richtung Bio: Der Osten

Ein regionaler Abend zu Standpunkten, Zukunft und Genuss von Bio

Es ist zu für einen Kurs Richtung Bio!

Im Fokus des neuen Veranstaltungsformats stehen typische Bio-Lebensmittel und Praktiken aus den vier Himmelsrichtungen. Ihre Geschichten werden erzählt, ihr Geschmack wird erforscht, aber auch die Fragen "Wohin geht die Bioreise?", "Welche Richtungen soll/wird Bio gehen?" werden gestellt und von renommierten Persönlichkeiten versucht zu beantworten. Beim Kurs Richtung Bio können Sie Bio mit allen Sinnen erleben.

Den Beginn macht der geografische Osten (Österreichs). Kommen Sie ins WUK, treten Sie in den Dialog, beziehen Sie Informationen aus erster Hand und entlocken Sie Expert_innen und Bio-Dingen ihr Wissen. Beleuchten Sie anhand innovativer Bio-Dinge im spielerischen Erfahrungsaustausch und wechselnden Kursrunden verschiedenste Aspekte der Biologischen Landwirtschaft.

Freuen Sie sich auf einen gleichermaßen spannenden wie entspannten Abend mit:

  1. Lebendigen Bio-Kursen,
  2. Einem sinnlichen Bio-Genussparcours,
  3. Einer kritischen Bio-Zukunftsdenkwerkstatt.

Die Kursleiter_innen:

  • Martin Grassberger (Arzt und Autor von „Das leise Sterben“)
  • Katharina Seiser (Kulinarik-Journalistin und Autorin)
  • David Brunmayr (Gründer von Organic Tools)
  • Johannes Ehrenfeldner (Direktor des Nationalparks Neusiedlersee – Seewinkel) 
  • Michael Gindl (Biodynamischer Winzer)
  • Galina Hagn (Bio-Vielfaltsgärtnerin, Bioschanze)
  • Jürgen Kerzendorfer (Bio-Wirt und Sommelier, Weinhaus Arlt)
  • Monika Liehl (Bio-Ziegenbäuerin und Initiatorin des Markts der Erde in Parndorf)

Veranstalter: FiBL Österreich und Agrarmarkt Austria Marketing GesmbH

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